Verband der handwerklichen Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e.v.

Je nach Milchtierart und -rasse ist auch die Laktationszeit und die durchschnittliche Milchmenge/Jahr unterschiedlich.

Heidiland ist eine Käsespezialität wie aus den Büchern der bekannten Romanfigur: Heidi.

Bei einer Glutenunverträglichkeit können Milch, Milchprodukte und Käse verzehrt werden, sie erhalten kein Gluten, wenn keine glutenhal...

Nein, das ist ein Mythos. Das Pikieren scheint hierfür verantwortlich zu sein.