Woran erkennt man einen echten und sehr guten Mozzarella? Schlüsselfaktoren gibt es einige, wie der Respekt gegenüber den Tieren und der Umwelt, dem Know-how bei der Pasta Filata-Herstellung und vieles mehr. Sehen Sie hier:
Schriftliche Informationen sowie das ecoinform-Datenblatt zum Mozzarella di Bufala Campana DOP finden Sie hier.
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"Bienvenue au paradis des fromages" heißt es in Frankreich. Die Vielfalt des französischen Käseangebotes hat viele Gründe: die geogra...
