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Lebensmittelkennzeichnungsverordnung (LMKV)

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Generell gilt, dass die natürlich gereifte Käserinde essbar ist. Ob sie einen besonderen Genuss verspricht ist Ansichtssache.
Schmeckt man im Käse den Unterschied zwischen einer Kuh, die auf einer gedüngten Wiese und einer Naturwiese stan..
Covid-19: Wir müssen das französische Käseerbe retten, so die Käsemacher! Ein Aufruf zum Käsekonsum!