Ein großartiger Genuss! Die Milch für diese Spezialität darf nur von einer Alp kommen. Ein aromatischer Hartkäse mit duftigen, floralen, fruchtigen, gerösteten und würzigen Geschmacksnoten.
Schriftliche Informationen sowie das ecoinform-Datenblatt zum Piénibon finden Sie hier.
Wir platzen vor Freude! Unser Douceur du Tarn wurde bei der Pariser Käsemesse 2024 mit einer Silbermedaille ausgezeichnet! 🥈🎉
...Weiterlesen … Erfolg für Lou Passou: Silbermedaille für "La Douceur du Tarn"!
Käse aus der Schweiz gehören zu den besten der Welt. Verantwortlich für die Qualität sind die Käserinnen und Käser mit jahrhunderte...
Die Ziege hat in unseren Breiten eine natürliche Brunst in der zweiten Jahreshälfte. Sie ist für das saisonale Geschäft von Ziegenkä...
Sobald ein Käse zur Reifung gelegt wird wachsen auf seiner Rinde automatisch Hefen und Schimmel.
